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【现行】

GB 25566-2010《食品添加剂 三聚磷酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25566-2010《食品添加剂 三聚磷酸钠》规定了食品添加剂三聚磷酸钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。该标准旨在确保三聚磷酸钠作为食品添加剂在水分保持、品质改良等应用中的安全性和质量稳定性，明确其理化指标、重金属限量及微生物控制等关键参数。
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【现行】

GB 25531-2010《食品添加剂 三氯蔗糖》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25531-2010规定了食品添加剂三氯蔗糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以蔗糖为原料经氯化反应制得的食品添加剂三氯蔗糖的生产、检验和销售。
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【现行】

GB 23200.65-2016《食品中四氟醚唑残留量的检测方法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.65-2016规定了食品中四氟醚唑残留量的液相色谱-串联质谱检测方法，适用于蔬菜、水果、谷物等食品中四氟醚唑残留的定性和定量测定。该方法通过优化前处理和仪器条件，确保检测的灵敏度与准确性，为食品安全监管提供技术支持。
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【现行】

GB 23200.37-2016《食品中烯啶虫胺、呋虫胺等 20种农药残留量的测定 液相色谱-质谱质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了食品中烯啶虫胺、呋虫胺等20种农药残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。适用于蔬菜、水果、谷物等食品中目标农药的定性确认和定量分析，方法依据农药的保留时间、特征离子对及丰度比进行判定，具有灵敏度高、特异性强的特点。
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【现行】

GB 1886.24-2015《食品添加剂 桂花浸膏》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.24-2015 规定了食品添加剂桂花浸膏的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于以桂花为原料经加工制成的食品添加剂桂花浸膏的质量控制，确保其安全性和适用性符合食品工业要求。
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【现行】

GB 13104-2014《食糖》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》规定了食糖的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存要求。该标准适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的食糖（如白砂糖、绵白糖、赤砂糖等），旨在保障食糖的食品安全，规范生产与质量控制。
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【现行】

GB 5009.90-2016《食品中铁的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》规定了食品中总铁含量测定的分光光度法和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），用于食品中铁元素的定量分析，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 5009.6-2016《食品中脂肪的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》规定了食品中脂肪含量的测定方法，包括索氏抽提法、酸水解法和盖勃法，适用于各类食品中脂肪的定量分析，为食品安全监管提供技术依据。
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【现行】

GB 5009.123-2014《食品中铬的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.123-2014规定了食品中铬含量的测定方法，包括石墨炉原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）两种方法。该标准详细描述了样品前处理、仪器分析条件、结果计算等技术要求，旨在为食品安全监管提供准确、可靠的检测依据。
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【现行】

GB 4789.9-2014《食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.9-2014 规定了食品中空肠弯曲菌的检验方法，包括样品处理、增菌培养、分离鉴定等步骤，适用于食品及其加工环境中空肠弯曲菌的定性检测，确保食品安全微生物学检验的规范性。
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【现行】

GB 4789.19-2024《食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.19-2024规定了蛋与蛋制品的微生物学检验采样方法、检样处理流程及技术要求，旨在规范食品生产、加工、流通环节中蛋类及其制品的微生物学检验操作，确保检测结果的科学性和准确性。
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【现行】

GB 4789.1-2016《食品微生物学检验 总则》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.1-2016是食品安全国家标准中食品微生物学检验系列标准的总则部分，规定了食品微生物学检验的基本原则、技术要求、实验室管理及检验过程质量控制等通用要求，是食品微生物学检验的基础性标准。其内容涵盖样品采集、处理、检验方法选择、结果报告等环节，适用于各类食品及食源性疾病样品的微生物学检验。
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【现行】

GB 31640-2016《食用酒精》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31640-2016《食用酒精》规定了食用酒精的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，明确了甲醇、重金属等有害物质的限量指标，适用于以谷物、薯类、糖蜜等为原料生产的食用酒精，作为食品加工原料或配制饮用酒基的液体产品。
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【现行】

GB 31660.9-2019《家禽可食性组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量的测定 高效液相色谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31660.9-2019 规定了家禽可食性组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量的高效液相色谱测定方法，适用于监测家禽产品中该药物的残留量，保障食品安全。
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【现行】

GB 30610-2014《食品添加剂 乙醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 30610-2014《食品添加剂 乙醇》规定了食品添加剂乙醇的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等要求。该标准旨在确保乙醇作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品加工中使用的乙醇原料。
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【现行】

GB 28401-2012《食品添加剂 磷脂》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28401-2012《食品添加剂 磷脂》规定了食品添加剂磷脂的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于以大豆、葵花籽等为原料，经加工制成的食品添加剂磷脂产品，主要用作乳化剂、抗氧化剂等，确保其质量安全符合食品工业应用要求。
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【现行】

GB 25190-2010《灭菌乳 第1号修改单》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25190-2010《灭菌乳》第1号修改单是对原标准的补充修订，主要调整了灭菌乳的理化指标、标签标识要求等内容，进一步规范产品质量和安全要求。
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【现行】

GB 25554-2010《食品添加剂 聚氧乙烯 (20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25554-2010《食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)》规定了食品添加剂吐温80的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为乳化剂、稳定剂等在食品中的安全使用。
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【现行】

GB 23200.6-2016《除草剂残留量检测方法 第6部分：液相色谱-质谱质谱法测定 食品中杀草强残留量》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.6-2016规定了食品中杀草强残留量的液相色谱-质谱/质谱（LC-MS/MS）检测方法，包括样品前处理、仪器分析条件、定量限和检测限等技术要求。该标准适用于食品中杀草强残留量的定性和定量分析，是食品安全监管的重要技术依据。
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【现行】

GB 23200.73-2016《食品中鱼藤酮和印楝素残留量的测定液相色谱-质谱质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.73-2016规定了食品中鱼藤酮和印楝素残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。该标准详细描述了样品前处理、仪器分析条件、定性定量方法及结果计算等技术要求，适用于植物源性食品中这两种农药残留的检测。
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