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GB 1886.55-2015《食品添加剂 丁烷》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.55-2015 规定了食品添加剂丁烷的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等内容，适用于以石油裂解碳四馏分为原料制得的食品添加剂丁烷，主要作为食品加工用加工助剂（如气雾剂、发泡剂等）。
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【现行】

GB 1886.376-2024《食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.376-2024《食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮》是国家强制性标准，规定了该食品添加剂的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求，适用于以化学合成法制得的食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮的生产和检验。
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【现行】

GB 1886.339-2021《食品添加剂 焦磷酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.339-2021 规定了食品添加剂焦磷酸钠的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存要求，确保其在食品工业中作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂等用途的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 1886.30-2015《食品添加剂 可可壳色》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.30-2015规定了食品添加剂可可壳色的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、运输和贮存等内容，明确了其作为着色剂的质量和安全标准。
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【现行】

GB 1886.279-2016《食品添加剂 洋茉莉醛(又名胡椒醛)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.279-2016规定了食品添加剂洋茉莉醛（胡椒醛）的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。该标准适用于以邻苯二酚为原料经化学合成制得的食品添加剂洋茉莉醛。
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【现行】

GB 15193.2-2014《食品毒理学实验室操作规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 15193.2-2014规定了食品毒理学实验室的通用操作规范，涵盖试验设计、样品处理、动物饲养、数据记录与分析等环节，确保实验过程科学性和结果可靠性，为食品安全风险评估提供技术支撑。
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【现行】

GB 14963-2011《蜂蜜》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》规定了蜂蜜的定义、技术要求、生产加工过程、检验方法、包装、贮存和运输等要求，明确了蜂蜜的感官性状、理化指标、污染物限量、微生物限量及农药残留限量，确保蜂蜜产品的安全性和质量。
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【现行】

GB 14930.1-2022《洗涤剂》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》规定了食品用洗涤剂（包括直接用于洗涤食品、餐饮具、食品接触设备及工具的洗涤剂）的原料要求、感官和理化指标、微生物限量、检验规则等。标准将洗涤剂分为A类（直接接触食品）和B类（非直接接触食品），并明确了不同类别产品的安全要求。
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【现行】

GB 10767-2010《较大婴儿和幼儿配方食品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 10767-2010《较大婴儿和幼儿配方食品》规定了适用于6-36月龄较大婴儿和幼儿食用的配方食品的技术要求、试验方法、标签标识等内容，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的指标要求，以及卫生安全标准，确保产品满足该年龄段婴幼儿的营养需求。
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【现行】

GB 1886.17-2015《食品添加剂 紫胶红(又名虫胶红)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.17-2015规定了食品添加剂紫胶红（虫胶红）的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准明确了紫胶红的感官性状、理化指标（如色价、干燥失重、灼烧残渣等）及重金属限量要求，适用于以紫胶虫分泌的树脂状物质为原料经加工制得的天然红色素，主要用于饮料、糖果、烘焙食品等领域的着色。
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【现行】

GB 7912-2010《食品添加剂 栀子黄》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 7912-2010《食品添加剂 栀子黄》规定了食品添加剂栀子黄的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存要求。该标准旨在确保栀子黄作为食品添加剂的质量和安全性，适用于以栀子为原料经加工制成的着色剂产品。
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【现行】

GB 5009.44-2016《食品中氯化物的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.44-2016规定了食品中氯化物测定的两种方法（第一法电位滴定法和第二法银量法），明确了试样制备、试剂配制、仪器条件及结果计算要求，适用于肉制品、乳制品、调味品、水产品等食品中氯化物的测定。
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【现行】

GB 5009.43-2023《味精中谷氨酸钠的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.43-2023《食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定》规定了味精中谷氨酸钠含量的检测方法，包括高效液相色谱法、分光光度法等原理及操作步骤，确保检测结果的准确性和一致性。该标准为食品安全监管及企业质量控制提供了技术依据。
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【现行】

GB 5009.236-2016《动植物油脂水分及挥发物的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.236-2016规定了动植物油脂中水分及挥发物的测定方法，采用烘箱干燥法或卡尔·费休法，通过质量损失或滴定反应定量分析样品中水分及挥发物的含量，适用于油脂生产、加工及质量监督等环节的检测。
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【现行】

GB 5009.265-2021《食品中多环芳烃的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.265-2021 规定了食品中16种多环芳烃的气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定方法，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算等技术要求，适用于油脂类、水产品、肉制品等食品中多环芳烃的检测。
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【现行】

GB 5009.190-2014《食品中指示性多氯联苯含量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.190-2014 规定了食品中指示性多氯联苯（PCBs）含量的气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定方法，涵盖鱼类、乳制品、油脂等食品基质，适用于食品安全监管及检测机构对多氯联苯污染的风险评估。
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【现行】

GB 4789.4-2016《食品微生物学检验 沙门氏菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.4-2016《食品微生物学检验 沙门氏菌检验》规定了食品中沙门氏菌的检验方法，包括样品处理、选择性增菌培养、分离鉴定、生化试验和血清学鉴定等流程。该标准旨在确保检测结果的准确性和可靠性，适用于食品、食品加工环境及相关样品中沙门氏菌的监测，保障食品安全。
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【现行】

GB 4789.30-2016《食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.30-2016规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）的检验方法，包括增菌、分离、鉴定和结果报告等步骤。该标准是食品安全国家标准体系的重要组成部分，适用于食品生产、流通及监管环节的微生物学检验。
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【现行】

GB 31650.1-2022《食品中41种兽药最大残留限量》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31650.1-2022 是食品安全国家标准之一，规定了食品中41种兽药的最大残留限量，涵盖抗生素、抗寄生虫药、激素类等兽药品种。该标准明确了这些兽药在动物源性食品（如肉类、乳制品、蛋类等）中的残留限量要求及检测方法，旨在保障食品安全和消费者健康。
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【现行】

GB 31643-2016《含硅酸盐辐照食品的鉴定 热释光法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31643-2016《含硅酸盐辐照食品的鉴定 热释光法》规定了利用热释光法鉴定含硅酸盐辐照食品的技术方法。该标准通过检测食品中硅酸盐矿物受辐照后产生的热释光信号，判断食品是否经过辐照处理，适用于市场监管及食品辐照合规性检测。
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