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【现行】

GB 25544-2010《食品添加剂 DL-苹果酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25544-2010《食品添加剂 DL-苹果酸》规定了食品添加剂DL-苹果酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。该标准旨在确保DL-苹果酸作为食品添加剂的质量和安全性，适用于以酶工程法或合成法制得的DL-苹果酸的生产、检验与销售。
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【现行】

GB 23200.67-2016《食品中炔苯酰草胺残留量的测定气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.67-2016规定了食品中炔苯酰草胺残留量的气相色谱-质谱测定方法。该标准详细描述了样品前处理、仪器分析条件、定量与定性分析步骤等技术要求，适用于食品中炔苯酰草胺残留量的检测，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 23200.45-2016《食品中除虫脲残留量的测定液相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.45-2016规定了食品中除虫脲残留量的液相色谱-质谱测定方法。该方法通过优化前处理步骤和色谱质谱条件，实现对食品中除虫脲残留的高灵敏度、高选择性定量分析，适用于各类食品基质的检测需求。
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【现行】

GB 1903.62-2023《食品营养强化剂 还原铁》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1903.62-2023 规定了食品营养强化剂还原铁的技术要求、检验方法、生产规范及标识要求，旨在确保其作为铁元素补充剂的安全性、稳定性和有效性，适用于食品加工过程中强化铁营养。标准对还原铁的理化指标、重金属限量、微生物指标等作出明确规定。
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【现行】

GB 1903.1-2015《食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1903.1-2015《食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸》规定了L-盐酸赖氨酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求，适用于以淀粉质或糖质为原料经发酵法制得的食品营养强化剂L-盐酸赖氨酸的生产和检验。
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【现行】

GB 1886.380-2024《食品添加剂 甲酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.380-2024《食品添加剂 甲酸钠》规定了食品添加剂甲酸钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保甲酸钠作为食品添加剂的安全性、质量稳定性，适用于其在食品加工中作为酸度调节剂、防腐剂等用途的规范化管理。
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【现行】

GB 1886.374-2024《食品添加剂 纤维素》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.374-2024《食品添加剂 纤维素》规定了作为食品添加剂使用的纤维素的技术要求、检验方法、标签标识及贮存运输等内容，旨在确保其安全性、功能性及质量稳定性，适用于食品加工中作为增稠剂、稳定剂等用途的纤维素产品。
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【现行】

GB 1886.369-2023《食品添加剂 蓝锭果红》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.369-2023《食品添加剂 蓝锭果红》规定了蓝锭果红作为食品添加剂的质量要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存等内容，旨在确保其安全性、稳定性和合规性，适用于食品工业中作为天然着色剂使用。
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【现行】

GB 1886.293-2016《食品添加剂 5-羟乙基-4-甲基噻唑》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.293-2016 规定了食品添加剂 5-羟乙基-4-甲基噻唑的技术要求，包括感官要求、理化指标、微生物限量等质量要求，以及检验方法、包装、贮存和运输等内容。该标准旨在确保该食品添加剂的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 1886.2-2015《食品添加剂 碳酸氢钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.2-2015《食品添加剂 碳酸氢钠》规定了食品添加剂碳酸氢钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为食品膨松剂、酸度调节剂等用途时的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 12693-2023《乳制品良好生产规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 12693-2023《乳制品良好生产规范》规定了乳制品生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、原料和包装材料、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等方面的基本要求，旨在保障乳制品质量安全，规范生产过程。
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【现行】

GB 1886.18-2015《食品添加剂 糖精钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.18-2015《食品添加剂 糖精钠》规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以甲苯法或苯酐法生产的糖精钠的质量控制，确保其作为甜味剂在食品中的安全使用。
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【现行】

GB 4789.47-2024《食品微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.47-2024《食品微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理》规定了食用油脂制品微生物检验的采样方法、检样处理程序及技术要求，旨在确保检测结果的准确性和一致性。该标准针对油脂制品的物理特性（如高脂、难分散等）制定了专用操作流程，适用于生产、加工及流通环节的微生物安全控制。
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【现行】

GB 5009.111-2016《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.111-2016规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其乙酰化衍生物的测定方法，包括液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）和高效液相色谱法（HPLC），用于检测谷物、粮食制品等食品中的真菌毒素污染。
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【现行】

GB 4789.3-2016《食品微生物学检验 大肠菌群计数》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》规定了食品中大肠菌群的两种计数方法（平板计数法和MPN法），明确了检验流程、培养基配制、结果计算及报告方式，是评价食品卫生质量的重要依据。
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【现行】

GB 4789.11-2014《食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了食品中β型溶血性链球菌的检验方法，包括样品处理、选择性增菌、分离培养、生化鉴定和血清学试验等流程，适用于食品及其加工环境中该菌的检测，保障食品安全性评估。
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【现行】

GB 29924-2013《食品添加剂标识通则》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29924-2013《食品添加剂标识通则》规定了食品添加剂的标签、说明书和包装的标识内容及要求，旨在规范食品添加剂产品标识，保障消费者知情权，确保食品添加剂的安全合理使用。标准明确了标识应包含产品名称、成分、使用范围、用量、生产信息等内容，并对字体、警示语等提出具体要求。
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【现行】

GB 28323-2012《食品添加剂 乙酸香茅酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28323-2012《食品添加剂 乙酸香茅酯》规定了食品添加剂乙酸香茅酯的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求。该标准适用于以香茅油或合成香料为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸香茅酯的质量控制。
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【现行】

GB 25532-2010《食品添加剂 纳他霉素》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25532-2010《食品添加剂 纳他霉素》规定了食品添加剂纳他霉素的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于以微生物发酵法生产的纳他霉素，主要用于抑制食品中霉菌和酵母菌的生长，延长食品保质期。
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【现行】

GB 23200.61-2016《食品中苯胺灵残留量的测定气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了食品中苯胺灵残留量的气相色谱-质谱测定方法，适用于植物源性食品中苯胺灵残留的定性和定量分析。方法通过提取、净化、浓缩等步骤处理后，采用气相色谱-质谱联用技术进行检测，具有灵敏度高、特异性强等特点。
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