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GB 1886.151-2015《食品添加剂 甲酸香叶酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.151-2015《食品添加剂 甲酸香叶酯》是国家食品安全标准，规定了食品添加剂甲酸香叶酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保甲酸香叶酯作为食品添加剂的质量和安全，适用于食品加工中的香精香料应用。
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【现行】

GB 1886.160-2015《食品添加剂 正癸醛(又名癸醛)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.160-2015 规定了食品添加剂正癸醛（又名癸醛）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以癸酸为原料经化学反应制得的食品添加剂正癸醛，该产品主要用于调配食品用香精。
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【现行】

GB 5009.273-2016《水产品中微囊藻毒素的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.273-2016 是食品安全国家标准中关于水产品中微囊藻毒素测定的方法标准，规定了采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）测定水产品中微囊藻毒素（包括MC-LR、MC-RR、MC-YR等）的分析方法，适用于检测水产品中的微囊藻毒素残留。
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【现行】

GB 5009.249-2016《铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.249-2016规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的测定方法，包括高效液相色谱法和分光光度法两种检测方法。该标准旨在确保铁强化酱油中营养强化剂含量的准确检测，保障食品安全和产品质量。
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【现行】

GB 5009.255-2016《食品中果聚糖的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.255-2016《食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定》规定了食品中果聚糖的酶解-高效液相色谱测定方法，适用于食品中果聚糖含量的定量分析。该标准为食品安全检测提供了统一的技术依据，确保检测结果的准确性和可比性。
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【现行】

GB 5009.253-2016《动物源性食品中全氟辛烷磺酸 (PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.253-2016规定了动物源性食品中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定方法，采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行检测。该标准适用于食品中这两种持久性有机污染物的定量分析，以确保食品安全和符合残留限量要求。
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【现行】

GB 5009.202-2016《食用油中极性组分 (PC)的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.202-2016《食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定》规定了食用油中极性组分（PC）的测定原理、仪器设备、分析步骤和结果计算方法。该标准采用柱层析法分离极性组分，通过测定非极性组分与总脂肪的差值确定PC含量，适用于煎炸过程中食用油极性组分含量的测定，是评估食用油品质和安全性的重要依据。
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【现行】

GB 5009.16-2023《食品中锡的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.16-2023《食品安全国家标准 食品中锡的测定》规定了食品中锡含量的检测方法，包括分光光度法和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。该标准旨在保障食品安全，规范食品中锡残留量的测定流程，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 4789.48-2024《食品微生物学检验 蜂产品采样和检样处理》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.48-2024规定了蜂产品微生物学检验的采样方法、检样处理流程及技术要求，涵盖蜂蜜、蜂王浆等产品的微生物检测前处理步骤，确保检验结果的科学性和准确性。
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【现行】

GB 4789.46-2024《食品微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.46-2024规定了生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的微生物学检验采样和检样处理要求，确保检测过程的科学性和结果准确性。标准明确了样品采集、运输、保存及制备的标准化操作流程，适用于食品安全监管及相关检测机构。
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【现行】

GB 31636-2016《花粉》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31636-2016《花粉》是我国针对可食用花粉制定的食品安全国家标准，规定了花粉的术语定义、原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、农药残留限量等技术要求，旨在保障花粉作为食品原料的安全性和质量。
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【现行】

GB 31619-2014《食品添加剂 决明胶》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31619-2014《食品添加剂 决明胶》规定了食品添加剂决明胶的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。该标准旨在确保决明胶作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品工业中的生产和使用。
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【现行】

GB 31603-2015《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31603-2015《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》是国家食品安全标准，规定了食品接触材料及制品生产全过程的卫生要求，包括原材料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的卫生控制，旨在确保产品安全性和合规性，防止污染与有害物质迁移，保障消费者健康。
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【现行】

GB 31604.35-2016《食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸 (PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.35-2016规定了食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定方法，采用液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）技术，适用于材料中这两种物质的定量分析，以确保食品安全和消费者健康。
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【现行】

GB 31604.26-2016《食品接触材料及制品 环氧氯丙烷的测定和迁移量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.26-2016 规定了食品接触材料及制品中环氧氯丙烷的测定方法，包括气相色谱法测定环氧氯丙烷的残留量及其迁移量的具体步骤。该标准适用于塑料、橡胶、涂层等材料中环氧氯丙烷的检测，明确了样品前处理方法和仪器分析条件，并规定了方法的定量限和适用范围。
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【现行】

GB 31604.20-2016《食品接触材料及制品 醋酸乙烯酯迁移量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.20-2016 规定了食品接触材料及制品中醋酸乙烯酯迁移量的测定方法，包括原理、试剂、仪器、分析步骤及结果计算等内容。该标准旨在确保食品接触材料中化学物质的迁移量符合食品安全要求，保障消费者健康。
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【现行】

GB 29693-2013《动物性食品中常山酮残留检测 高效液相色谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了动物性食品中常山酮残留检测的高效液相色谱法。内容包括方法原理、试剂与材料、仪器设备、试样制备、测定步骤、结果计算及方法检测限等技术要求，适用于猪和鸡的肌肉、肝脏、肾脏及脂肪组织中常山酮残留的定量检测。
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【现行】

GB 23200.12-2016《食用菌中 440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.12-2016规定了食用菌中440种农药及相关化学品残留量的液相色谱-质谱联用测定方法。该标准适用于食品安全监管领域，通过高效、灵敏的技术手段，检测食用菌中农药残留，确保产品符合安全标准，适用于检测机构、生产企业及监管部门。
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【现行】

GB 2713-2015《淀粉制品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》规定了淀粉制品的术语定义、原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、食品添加剂使用规范及标签标识等内容，旨在确保淀粉制品的食用安全性和质量，适用于工业化生产的淀粉类食品。
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【现行】

GB 25542-2010《食品添加剂 甘氨酸(氨基乙酸)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25542-2010《食品添加剂 甘氨酸(氨基乙酸)》规定了食品添加剂甘氨酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，旨在确保其作为食品添加剂的质量安全性和适用性。
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