GB/T 41636-2022《易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范》

Technical specification for identification and control of quality characteristics of perishable processed food during transportation and storage

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为市场监管总局（食品生产经营）。

主要起草单位中国标准化研究院、豆黄金食品有限公司、中标合信（北京）认证有限公司、安徽省阜阳市海泉粮油工业股份有限公司、河南省市场监督管理局、南京市食品药品监督检验院、江苏雨润肉食品有限公司、华南理工大学、合肥工业大学。

主要起草人李强、康德云、刘文、刘鹏、李臣、郭宏兵、李姝、戴岳、杨军、段敏、徐宝才、孙为正、董晔、郝佳、李新福、范晓然、张宏蕊、刘丽珍。

基础信息

标准号：GB/T 41636-2022发布日期：2022-07-11实施日期：2023-02-01标准类别：管理中国标准分类号：X08国际标准分类号：67.040 归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会执行单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主管部门：市场监管总局（食品生产经营）

起草单位

中国标准化研究院中标合信（北京）认证有限公司河南省市场监督管理局江苏雨润肉食品有限公司合肥工业大学豆黄金食品有限公司安徽省阜阳市海泉粮油工业股份有限公司南京市食品药品监督检验院华南理工大学

起草人

李强康德云李臣郭宏兵杨军段敏董晔郝佳张宏蕊刘丽珍刘文刘鹏李姝戴岳徐宝才孙为正李新福范晓然

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