GB/T 5521-2008《粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法》

Inspection of grain and oils - Determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products - Colorimetric method

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位南京财经大学。

主要起草人鞠兴荣、王素雅、袁建、杨慧萍。

基础信息

标准号：GB/T 5521-2008发布日期：2008-11-04实施日期：2009-01-01全部代替标准：GB/T 5521-1989标准类别：方法中国标准分类号：B20国际标准分类号：67.040 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会主管部门：国家粮食和储备局

起草单位

南京财经大学

起草人

鞠兴荣王素雅袁建杨慧萍

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