GB/T 36395-2024《冷冻鱼糜加工技术规范》

Technical specification for the processing of frozen surimi

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《冷冻鱼糜加工技术规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、浙江源泰水产食品有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、阳江市永昊水产有限公司、山东美佳集团有限公司、广州南沙现代农业产业集团有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、重庆市质量和标准化研究院、中国检验认证集团上海有限公司、内蒙古农业大学。

主要起草人杨贤庆、马海霞、张清苗、郑伟、陈祥斌、刘强、董浩、麦小鹏、冯仕苏、刘康、赵永强、郝淑贤、潘创、龙晓珊、黄卉、胡晓、农全安、孙永军、张利军、郭晓华、马立霞、廖洪波、朱长波、陆田、鞠文明。

基础信息

标准号：GB/T 36395-2024发布日期：2024-06-29实施日期：2025-01-01全部代替标准：GB/T 36395-2018标准类别：其他中国标准分类号：X 20国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所珠海强竞供应链管理集团有限公司浙江源泰水产食品有限公司阳江市永昊水产有限公司广州南沙现代农业产业集团有限公司山东好当家海洋发展股份有限公司中国检验认证集团上海有限公司安井食品集团股份有限公司百洋产业投资集团股份有限公司广东鱼兴港水产有限公司山东美佳集团有限公司广东雨嘉水产食品有限公司重庆市质量和标准化研究院内蒙古农业大学

起草人

杨贤庆马海霞陈祥斌刘强冯仕苏刘康潘创龙晓珊农全安孙永军马立霞廖洪波鞠文明张清苗郑伟董浩麦小鹏赵永强郝淑贤黄卉胡晓张利军郭晓华朱长波陆田

相近标准(计划)

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