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GB/T 25007-2010《速冻食品生产HACCP应用准则》

Hazard analysis and critical point(HACCP) for application quick-frozen foods

标准类型:国家标准

标准属性:推荐性

标准状态:现行

国家标准《速冻食品生产HACCP应用准则》由601(中国商业联合会)归口,主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、河南省速冻食品工程技术研究中心、河南全惠食品有限公司等。

主要起草人曹德胜 、陈南 、黄忠民 、林榆生等 。

基础信息

标准号:GB/T 25007-2010发布日期:2010-09-02实施日期:2010-12-01标准类别:管理中国标准分类号:X04国际标准分类号:67.120.10 归口单位:中国商业联合会执行单位:中国商业联合会主管部门:中国商业联合会

起草单位

中国商业联合会商业标准中心河南省速冻食品工程技术研究中心郑州三全食品股份有限公司河南全惠食品有限公司等

起草人

曹德胜陈南黄忠民林榆生

相近标准(计划)

DB37/T 859-2007 速冻面米生产企业HACCP应用指南DB37/T 867-2007 酱类食品生产企业HACCP应用指南DB37/T 881-2007 炒货食品生产企业HACCP应用指南DB37/T 853-2007 膨化食品生产企业HACCP应用指南SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范GB/T 20551-2022 畜禽屠宰HACCP应用规范GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范

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