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国家标准

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GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

标准类型:国家标准

标准属性:强制性

标准状态:现行

国家标准《畜禽肉水分限量》由326(农业农村部)归口。

主要起草单位中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。

主要起草人李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、单佳蕾 、黄启震 、任禾 、张杰 、唐湘方 、孟庆石 、卢凌 。

基础信息

标准号:GB 18394-2020发布日期:2020-12-24实施日期:2022-01-01全部代替标准:GB 18394-2001标准类别:安全中国标准分类号:X22国际标准分类号:67.120.10 归口部门:农业农村部

起草单位

中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

起草人

李鹏关婕葳黄启震任禾孟庆石卢凌张劭俣单佳蕾张杰唐湘方

相近标准(计划)

GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法GB/T 42524-2023 散装铁矿粉 适运水分限量的测定 压实曲线法GB/T 37829-2019 散装铁矿粉 适运水分限量的测定 流盘试验法GB/T 32551-2016 散装萤石粉适运水分限量的测定流盘实验法20250585-T-326 畜禽肉质量分级 牛肉20240611-T-333 城镇用水分类20221090-T-449 粮油检验 水分测定仪性能评价 第1部分:粮食水分测定仪NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程GB/T 24867-2010 草种子水分测定水分仪法

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