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GB 5009.2-2016《食品相对密度的测定》

标准类型:国家食品标准

标准属性:强制性

标准状态:现行

标准简介:GB 5009.2-2016是食品安全国家标准中关于食品相对密度测定的方法标准,规定了液体食品相对密度的测定方法(如比重瓶法、密度计法等),用于评估食品的纯度、浓度及质量特性,是食品检测领域的重要基础性标准。

发布日期:2016-08-31

实施日期:2017-03-01

代替GB/T 5009.2-2003《食品的相对密度的测定》,与GB/T 5009.2-2003相比,主要变化如下:

1、标准性质由推荐性(GB/T)调整为强制性(GB);

2、修改了标准的适用范围和部分术语表述;

3、调整了部分测定方法的操作步骤和技术要求。

本标准适用于液体食品(如饮料、糖液、酒类等)或可转化为液态的半固态食品的相对密度测定。

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